Marché paysans Ensisheim

En sus des tartes flambées proposées par les associations locales, dégustées en musique et arrosées (avec modération) grâce à la buvette, la municipalité souhaite innover avec un thème culinaire différent pour chaque marché. Divers food trucks ont ainsi été contactés et l’on pourra donc aussi se restaurer avec : vendredi 5 avril (de 17 à 20 h) Frenchy’s Kitchen et ses Bun’s, spécialité allemande de Hambourg concoctés avec des produits locaux et bio ; vendredi 3 mai , de 17 à 20 h, spécialités autour du sanglier (sandwichs avec sauce personnalisée et garniture, ou repas sur assiette avec spaetzle à emporter ou manger sur place, ou assiette composée sans viande), le tout aux bons soins d’André Baumgartner. Vendredi 7 juin, de 17 à 21 h, spécialités réunionnaises d’Émilie Ricquebourg ; vendredi 5 juillet, de 17 à 21 h, spécialités libanaises de Madame Khoulod Khalil ; vendredi 2 août , de17 à 21 h, spécialités malgaches de Pili Pili Malgache Food ; vendredi 6 septembre , de 17 à 20 h, spécialités asiatiques avec La Cuisine de Carmen et vendredi 4 octobre , de 17 à 20 h, paëlla préparée par André Baumgartner.

Côté animations, Gilles Unverzagt, responsable des espaces Verts de la ville, ouvrira le bal en avril avec un atelier sur la permaculture (deux sessions à 17 h 30 et 18 h 30 sur inscription). En mai la ville propose à nouveau le rempotage de trois géraniums offerts (sur inscription préalable) ; en juin atelier de fabrication de peinture naturelle (inscription préalable) ; en juillet atelier de cuisine de plantes sauvages (inscription préalable) ; en août repair’café ; en septembre fabrication d’un hôtel à insectes, également sur inscription préalable. Et enfin en octobre dégustation de vin nouveau.