A propos de nous

" Madagascar ce n' est pas que le dessin animé, je vous invite à déguster les recettes simples et généreuses de Madagascar que j' ai revisités avec passion. " 

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Nos 
engagements

Non piquant!!!

Parce-que chaque culture est différentes, nous vous proposons de recettes adaptées à tous les palais. Le piment est toujours servi à part.

"pas de panique!!!"

100% fait maison

Toutes nos recettes sont élaborées à bases de produits frais et faîtes maison à base de produits bruts. "même la pâte des samoussas!"

Eco responsable

Conscient de notre environnement, nous prêtons une attention particulière à mettre en place des actions favorisant la valorisation et le recyclage de nos déchets.

"Rien ne se perd tous se récupère"

La cuisine Malgache

Habituellement généreuses et épicées. La cuisine Malgache reflète l'influence des migrants d'Asie du Sud-Est, d'Afrique, d'Océanie, d'Inde, de Chine et d'Europe.

 

Le riz est l' élément de base du repas, souvent servi avec :

 

Le Romazava, bouillon de feuilles comestibles (manioc, patates douces, bredes mafana...).

Les Achards, de légumes, de citron, de mangue, concombre, délicieux condiments qui relèveront vos plats.

Le poisson frit, le poulet sauce, le ragoût de zébu ou les différentes variétés de fèves sont des accompagnements simples et très savoureux.

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Mofo et samoussas.jpg

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Pilipili malgache food

170 rain des fourches
68650 Le Bonhomme

06.16.48.33.74

pilipilimalgachefood@gmail.com

Du jeudi au dimanche 10h à 20h